"Roastbeef" di Tonno con cavolo viola e salsa pistacchio

€30.00

Tartare di Volpina e tartufo bianchetto - carpaccio di Volpina e caviale

€30.00

SCAMPI E GAMBERI ROSSI

€30.00

LA GRANDE CRUDITA' - TUTTO IL CRUDO DI GIORNATA I tempi di attesa potrebbero allugarsi

€45.00

OSTRICHE (Kristal, Divine, Gilardeau, Rosa delta del Pò) € 6,00/CAD.

ANTIPASTO VENEZIANO TRADIZIONALE Capasanta, canestrelli, canocia, moscardini, capelunghe, sarde in saor, latticini di seppia

€35.00

GRANSEOLA SGUSCIATA CON PATE' DELLE SUE FRATTAGLIE

€25.00

RADICCHIO E FAGIOLI CON CEFALO AFFUMICATO

€20.00

JULIENNE DI ASPARAGI VERDI E BIANCHI CON UOVA AFFUMICATE E CANOCE

€25.00

GARUSOLI SU MAIONESE DI SEPPIA

€20.00

PASSATINA DI PATATE CON BACCALA' MANTECATO E BOTTARGA DI MUGGINE

€20.00

PARMIGIANA AL PESTO DI BASILICO CON VOLPINA

€20.00

RISOTTO CON MOLLUSCHI E CARLETTI ordine minimo due persone

€28.00

SPAGHETTINI CON CALAMARETTI E PEPE

€28.00

GNOCCHI DI ZUCCA CON BOTTARGA E CROSTACEI

€28.00

LINGUINE CON ZOTOLI SEPPIA

€28.00

PAPPARDELLE CON TARTUFO BIANCHETTO E CROSTACEI

€28.00

BRANZINO CON UOVA E ASPARAGI

€35.00

DADI DI TONNO CON PUREA DI AGLIO E MELANZANA

€35.00

GUAZZETTO ALLA JESOLANA

€35.00

IL FRITTO

€35.00

ROMBO O SOASO AL FORNO

€35.00

ANGUILLA IN UMIDO LEGGERO O ANGUILLA SULL'ARA piatto tipico dell'isola di Murano

€30.00

BACCALA' ALLA VENEZIANA CON POLENTA

€25.00

SOGLIOLE AI FERRI

€25.00

LA NOSTRA PARMIGIANA

€10.00

VELLUTATA DI VERDURE E TARTUFO BIANCHETTO

€15.00

PAPPARDELLE CON RAGU' DI ANATRA

€20.00

GUANCIALE DI VITELLO CON PUREA

€30.00