Tartare di Manzo 200 gr. battuta a coltello, condita con capperi, cipolla di Tropea, peperoni, cetriolini e salsa tartara.

€22.00

Caesar Salad

€10.00

L'Hamburger con patate 200 gr di carne della nostra Macelleria

€16.00

Prosciutto Crudo S.Ilario 24 e 36 months

Iberico Cotto (Pata Negra) all'etto

€13.00

Prosciutto Bellota d.o.c.g hg.

€22.00

Cecina de Leon hg.

€12.00

Lardo di mangalica

Guanciale

Ossocollo

Soppressa

Speck austriaco

Piccola Degustazione Salumi Nazionali

€9.00

Piccola Degustazione Salumi Nazionali

€16.00

Grande Degustazione Salumi Nazionali

€25.00

Piccola degustazione salumi spagnoli

€16.00

Media Degustazione Salumi Spagnoli

€26.00

Grande Degustazione Salumi Spagnoli

€40.00

Degustazione 6 Formaggi

€13.00

Landbier original 1857 - 5,3 vol. Birra chiara a bassa fermentazione con carattere deciso e allo stesso tempo fresco

€5.00

Birra Bianca "Le birre di Gio" - 5,5 vol. Birra ad alta fermentazione , rifermentata in bottiglia, con note erbacee, floreali e speziate

€6.20

Birra di Giò bionda - 5,5 vol. Birra artigianale bionda a bassa fermentazione, non filtrata, con aromi erbacei e floreali, con sottofondo di malto, leg... Continue reading

€6.20

Prosciutto e melone rivisitato

€12.00

Tartare di verdure con salsa Guacamole

€10.00

Verdure di stagione gratinate in abbinamento a salse ed emulsioni

€10.00

Caprese moderna

€10.00

Carpaccetto con patate croccanti e pesto di rucola

€12.00

Gazpacho con acciughe del Cantabrico e emulsione di Bufala

€9.00

Parmigiana di melanzane

€10.00

Pasta con pesto di pistacchio di Bronte, pomodorino confit e Pecorino

€12.00

Pasta del Sole Paccheri di Gragnano con pomodori freschi, pomodori secchi, capperi e olive taggiasche.

€10.00

Trofie al ragù di pollo e cipolla di Tropea

€12.00

Nodino di vitello hg.

€4.70

Filetto di manzo hg.

€9.00

Tagliata di manzo hg.

€5.00

Panzanina all'etto

€5.40

Costicine di Agnello Scalzato hg.

€6.50

Costata di Sorana della Macelleria Andrighetto all'etto

€4.80

Tagliata di pollo

€10.00

La Fiorentina hg.

€5.40

Patate al forno

€4.00

Zucchine gialle

€4.00

Caponata

€4.00

Fagiolini in umido

€4.00

Aspic di frutta

€5.00

Sorbetto alla mela verde

€6.00

Tiramisu'classico

€6.00

Crema con biscotti

€5.00

Gelato alla vaniglia con uvetta

€6.00

Coperto con pane

€2.50